Tim Spector jedan od vodećih genetičara na King koledžu u Londonu, kaže kako je brojanje kalorija krivi pristup dijeti i nudi potpuno novu teoriju koja bi mogla unijeti revoluciju u naš pristup gubljenju kilograma.

Profesor Spector vjeruje kako bakterije u želucu drže ključ kada je u pitanju gubljenje kilograma. Prema njegovom tumačenju moderna prehrana utječe na njihovo funkcioniranje.

''Mikrobi su najvažniji u našoj probavi. Oni također kontroliraju kalorije koje unosimo te pružaju osnovne enzime i vitamine. Osim toga održavaju zdravlje našeg imunološkog sustava'', kaže profesor Spector.

U knjizi 'Mit o dijeti: Prava znanost o onome što jedemo' Spector piše da je jedini pravi put za mršavljenje pravilan balans između prehrane i vježbanja.

Danas ljudi u usporedbi sa svojim precima imaju manjak želučanih bakterija, a profesor Spector smatra kako je ono što jedemo krivo za to. Naši preci su tjedno znali pojesti i do 150 različitih vrsta hrane. Moderni čovjek u prosjeku unosi oko 20 namirnica ili manje, a većina ih je prerađena, piše Daily Mail, a prenosi N1.