Vrućine iscrpljuju organizam, a pravilna prehrana može znatno olakšati podnošenje visokih temperatura. Dok toplinski val polagano popušta, mnogi osjećaju umor, manjak energije i gubitak apetita. Iako se tijekom velikih vrućina često ne jede, upravo je to jedna od najčešćih pogrešaka, upozorava nutricionistica Mirna Sentić. Kako objašnjava za Juginfo, organizam tijekom visokih temperatura troši mnogo energije na termoregulaciju, zbog čega je važno redovito jesti i ne preskakati obroke.
“Osim dovoljne hidracije, važno je ne preskakati obroke. Kada vas nakon cijelog dana ‘stigne’ glad, vrlo lako pojedete puno više nego što bi organizmu zapravo trebalo”, ističe Sentić. Preporučuje više manjih obroka raspoređenih tijekom dana, bogatih vlaknima i namirnicama koje sadrže puno vode. Za doručak savjetuje lagane proteinske obroke poput jogurta, svježeg sira ili lagane salate, koji istovremeno hidriraju, rashlađuju organizam i pružaju osjećaj sitosti.
Ručak bi, kaže, trebao biti lagan i umjeren. “Obilni obroci dodatno opterećuju organizam, uspavljuju nas i podižu tjelesnu temperaturu, što je upravo ono što tijekom velikih vrućina želimo izbjeći.” Kao idealan međuobrok preporučuje sezonsko voće poput lubenice i dinje, a može se dodati i šaka badema ili drugih orašastih plodova. Posebno upozorava na naviku obilne večere.
“Večera ne bi trebala biti glavni obrok u danu. Kada se navečer prejedemo, tijelo tijekom noći troši energiju na probavu i dodatno podiže tjelesnu temperaturu. Zbog toga lošije spavamo, a ujutro često nemamo apetita, što remeti prehranu tijekom cijelog dana”, objašnjava. Kad je riječ o izvorima proteina, prednost daje bijelom mesu, ribi i mliječnim proizvodima, dok bi unos crvenog mesa tijekom velikih vrućina trebalo smanjiti. Na kraju poručuje da je važno osluškivati vlastiti organizam.
“Tijelo vrlo jasno pokazuje znakove dehidracije, pada šećera i umora. Kad su temperature ekstremne, sklonite se s vrućine, rashladite se i pomozite organizmu pravilnom prehranom i dovoljno tekućine”, zaključuje nutricionistica Mirna Sentić.
